Abruzzo RosèSpumante DOP

Abruzzo Rosé Spumante Dop viene realizzato con uve di pinot nero che affinano in bottiglia sur lies per minimo 36 mesi.

wine Skill


Tipologiavino spumante Vigneti, uve e vendemmiaProvince di ubicazione dei vigneti: Chieti e PescaraUve: Pinot Nero 100%Epoca di vendemmia: agosto VinifcazioneVinifcazione: pressatura soffice diretta dei grappoli interi con eliminazione dell’inizio e fine pressatura; illimpidimento del mosto e fermentazione a temperatura controllata in recipiente di acciaio inox, spumantizzazione con rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classicoFermentazione malolattica: parzialeAffinamento: in bottiglia sur lies per minimo 48 mesi CaratteristicheColore: rosa pallido con elegante e persistente mousseOdore: frutti rossi, fragola, lampone con complesse note di pane tostato, biscotto e briocheSapore: finemente bilanciato tra la fresca acidità e il moderato residuo zuccherino, ha una consistenza cremosa con un finale persistenteGradazione: 13% vol Modalità di servizioTemperatura: 8-10°C

Cococciola
Spumante Extra Dry

Solo dalla reinterpretazione delle uve di cocciola e di un vitigno autoctono può nascere uno spumante gradevolmente delicato che, a ogni sorso, conduce con leggerezza nell’Abruzzo più profondo.

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Pecorino
Spumante Brut

Tra i più noti vitigni autoctoni della nostra terra, un fresco e piacevole spumante brut. Una bollicina in equilibrio perfetto tra sapori fruttati e note floreali.

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Passerina
Spumante Brut

Dall’omonimo vitigno autoctono radicato in terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei, prende vita uno spumante brut fresco e vivace, dolcemente ammandorlato.

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