Passerina Terre di Chieti igpOrganic
Le uve di Passerina sono coltivate in terreni sabbiosi ma tendenzialmente calcarei, offrono un bianco dal sapore fresco e dalle particolari note di mela golden, glicine e tiglio. Un bianco da abbinare a piatti di pesce, formaggi freschi e a pasta filata.
WINE SKILL
TipologiaBianco Vigneti, uve e vendemmiaProvince di ubicazione dei vigneti: ChietiUve: Passerina 100% da agricoltura biologicaMetodo di coltivazione: “pergola abruzzese”Epoca di vendemmia: seconda metà di settembre VinificazioneVinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllataFermentazione malolattica: noAffinamento: circa 4 mesi in serbatoi di acciaio inox CaratteristicheColore: giallo paglierino con sottili riflessi verdoliniOdore: fruttato, con fini note agrumate e florealiSapore: di medio corpo, fresco e delicato, leggermente sapido Gradazione 13% vol Modalità di servizioTemperatura: 12°C
Awards
PASSERINA 2019Award Rosso Merano Wine Festival The Wine Hunter 2020
Montepulciano
d’Abruzzo DOP
Organic
Un vino che racconta l’autenticità della natura, come le coccinelle svelano la purezza ambientale.
Cerasuolo
d’Abruzzo DOP
Organic
Un vino che racconta l’autenticità della natura, come le farfalle svelano i cambiamenti climatici.
Trebbiano
d’Abruzzo DOP
Organic
Un insetto magico la libellula, simbolo di libertà e di equilibrio, in grado di svelare la salute dei fiumi proprio come il Trebbiano D’Abruzzo Dop svela l’autenticità della natura.
Pecorino
Terre di Chieti igp
Organic
I lucanidi testimoniano la vitalità dei boschi come il Pecorino racconta la storicità di un vigneto radicato da secoli nel nostro territorio.
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d’Abruzzo DOP
Organic
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Terre di Chieti igp
Organic
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