C’IncantaTrebbiano d’Abruzzo Dop

C’Incanta è frutto di una fermentazione a contatto con le bucce che avviene con lieviti naturali come da antica tradizione contadina. Il risultato? Un vino non convenzionale: fresco, dal colore giallo paglierino, con note agrumate e dal retrogusto di mandorla.

wine Skill


TipologiaBianco Vigneti, uve e vendemmiaProvince di ubicazione dei vigneti: ChietiUve: Trebbiano d’Abruzzo 100%Epoca di vendemmia: fine settembre VinificazioneVinificazione: come nell’antica tradizione contadina questo Trebbiano ha iniziato la fermentazione in maniera spontanea con le bucce. Finita la macerazione si èproceduto alla pressatura e il mosto ha ultimato lentamente la fermentazione alcolicaFermentazione Malolattica: noAffinamento: in vasche di cemento sui lieviti di fermentazione per minimo 18 mesi. Il vino è imbottigliato senza alcuna filtrazione e senza nessun trattamento di stabilizzazione CaratteristicheColore: giallo paglierinoOdore: al naso si presenta con profumi di frutta gialla matura con note agrumate e di frutta secca che si fondono ad eleganti sentori floreali e speziatiSapore: in bocca è fresco, sapido, di lunga persistenza con finale ammandorlatoGradazione: 13% vol Modalità di servizioTemperatura: 8°/10°C

Awards


C’INCANTA 2013Merano Wine Award 2013 C’Incanta 2011Tre Bicchieri Gambero Rosso 2015Premio Gran Vino Guida Slow Wine 2015 C’Incanta 2010Tre Bicchieri Gambero Rosso 2014Merano Wine Award 2013

Cagiòlo
Montepulciano
d’Abruzzo Dop Riserva

Dal 1992 è il rosso per eccellenza della nostra Cantina. Stupisce per intensità e persistenza. Un equilibrio perfetto tra struttura e morbidezza.

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Pecorino
Abruzzo Dop

Un classico intramontabile, come il famoso Barone Rampante di Italo Calvino a cui si ispira la sua etichetta. Semplicemente un invito a uscire dall’ordinario per assaporare lo straordinario.

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Cretico
Chardonnay
Terre di Chieti Igp

Da un vitigno francese felicemente radicato nel nostro territorio, uno Chardonnay suadente, di lunga persistenza, elegante dai riflessi dorati. Finezza, profondità e mineralità lo caratterizzano.

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